Система мероприятий, направленных на отбор технически совершенных и экономически эффективных типов магазинов, называется
 (*ответ*) типизацией магазинов
Склад, осуществляющий складские операции с товарами, не требующими регулируемых режимов хранения, называется
 (*ответ*) общетоварным
Сливочное масло относят к
 (*ответ*) молочным товарам
 пищевым жирам
 вкусовым товарам
 бакалейным товарам
Служебные помещения аппарата управления входят в _ помещение магазина
 (*ответ*) административно-бытовое
 подсобное
 торговое
 техническое
Сметану хранят на предприятиях торговли не более
 (*ответ*) 72 часов
 5 суток
 10 суток
 7 суток
Совокупность потребительских свойств товара называется
 (*ответ*) качеством
Совокупность торговых предприятий, расположенных в пределах конкретной территории, – это торговая
 (*ответ*) сеть
Соевый соус относят к
 (*ответ*) вкусовым товарам
 пищевым добавкам
 ароматическим товарам
 растительным товарам
Соответствие продукции установленным требованиям подтверждается в первую очередь маркировкой знаком соответствия, а также следующими документами:
 (*ответ*) сертификатом соответствия
 (*ответ*) товарно-сопроводительными документами, оформленными изготовителем или поставщиком
 лицензией
 протоколом испытаний
 актом приемки товаров
Соотношение отдельных товарных групп в объеме товарооборота, выраженное в процентах, – это _ товарооборота
 (*ответ*) товарная структура
 показатель
 коэффициент
 индекс
Способ приготовления должен быть указан для
 (*ответ*) полуфабрикатов
 (*ответ*) продуктов для детского питания
 всех продуктов питания
 новых товаров
 импортных товаров
Средний запас товаров, деленный на среднедневной оборот, называется … в днях к обороту
 (*ответ*) товарооборачиваемостью
Срок годности – это период,
 (*ответ*) по истечении которого пищевой продукт нельзя использовать по назначению
 в течение которого продавец обязан обменять товар с недостатками
 в течение которого продавец несет ответственность за качество товара
 в течение которого магазин должен вернуть товар поставщику
Срок реализации – это
 (*ответ*) дата, до которой пищевой продукт может предлагаться потребителю для использования по назначению и до которой он не теряет своих потребительских характеристик
 период, по истечении которого пищевой продукт считается непригодным для использования по назначению
 период хранения пищевого продукта
 срок, в течение которого потребитель должен использовать товар
Стерилизованное молоко в пакетах хранят на предприятиях торговли до _ суток
 (*ответ*) 10
 30
 5
 90