Столовые яйца хранят _ суток при температуре не выше _
 (*ответ*) 25; 20°С
 100; 30°С
 5; 0°С
 20; 25°С
Сухие детские молочные смеси хранят на предприятиях торговли при температуры не выше _ и относительной влажности воздуха не более _
 (*ответ*) 10°С; 75%
 0°С; 15%
 30°С; 50%
 0°С; 25%
Сыр относится к группе
 (*ответ*) молочных товаров
 бакалейных товаров
 пищевых жиров
 вкусовых товаров
Творог, в том числе сырки, хранят на предприятиях торговли до
 (*ответ*) 36 часов
 15 дней
 1 месяца
 24 часов
Тепловой узел входит в _ помещение магазина
 (*ответ*) техническое
 административно-бытовое
 подсобное
 торговое
Товарные потери - это потери товаров при
 (*ответ*) перевозке
 (*ответ*) хранении
 (*ответ*) реализации
 потреблении
 производстве
Товары на стеллажах должны быть удалены от источников освещения и электропроводки на расстоянии
 (*ответ*) больше 50см
 меньше 50см
 меньше 10см
 меньше 30см
Товары на стеллажах должны быть удалены от отопительных устройств на расстоянии
 (*ответ*) больше 1м
 меньше 1м
 0,5м
 меньше 0,5м
Товары частого спроса необходимо размещать
 (*ответ*) в глубине торгового зала
 в зоне расчетного узла
 при выходе из магазине
 около складских помещений
Торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью, называется … торговлей
 (*ответ*) розничной
Торты, пирожные, бисквитные рулеты хранят на предприятиях торговли при температуре
 (*ответ*) 2–6°С
 10–20°С
 -10–0°С
 0°С
Уровень издержек обращения рассчитывается как процентное отношение суммы этих издержек к
 (*ответ*) товарообороту
 прибыли
 рентабельности
 товарным запасам
Условия хранения должны быть указаны для продуктов,
 (*ответ*) имеющих ограниченные сроки годности
 (*ответ*) требующих специального хранения
 всех продуктов питания
 новых товаров
 импортных товаров