В зеленых клетках листа (столбчатом мезофилле) идет активный синтез крахмала, а в белых клетках клубня

В зелёных клетках листа (столбчатом мезофилле) присутствуют пластиды – хлоропласты. Хлоропласты – микроскопические органеллы, имеющие двухмембранное строение. Основная функция хлоропластов – это фотосинтез. Хлоропласты содержат хлорофилл – пигмент зелёного цвета, благодаря которому возможно протекание фотосинтеза в растительной клетке. На гранах – стопках талакоидов идёт световая фаза фотосинтеза, в стромах – темновая фаза.
Лейкопласты – микроскопические органеллы растительных клеток общего типа, имеющие двухмембранное строение. Внутренняя мембрана образует 2-3 выроста. Форма округлая. Бесцветны. Функции: центр накопления крахмала и других веществ. На свету преобразуются в хлоропласты. Поэтому в клетках клубня картофеля, где накапливаются питательные вещества про запас, присутствуют только белые пластиды – лейкопласты