На «подошву» перевернутого утюга, расположенную горизонтально и прогретую примерно до 300 °С, «уроните» маленькую каплю

В начальный момент температура капли около 20°С. Затем буквально за доли секунды нижние слон нагреваются до 100°С и начинается столь интенсивное испарение, что сипа давления образующихся паров воды становится больше силы тяжести капли. Капля подпрыгивает» затем снова падает на утюг. За несколько подскоков вся вода в капле успевает прогреться до температуры кипения. Далее при достаточной температуре нагретой поверхности капля быстро успокаивается и начинает двигаться на некоторой высоте над этой поверхностью. Очевидно, в этом случае сила давления паров воды у равн он сшивает силу тяжести капли. В установившемся режиме капля довольно стабильна и живет весьма значительное время.