Объясните значение терминов «водородные связи» и «диполь»?

Диполь – (дословный перевод «два поля») это молекула, в которой с одной стороны положительный заряд, с другой стороны – отрицательный заряд, за счет химической связи в данной молекуле, дипольными свойствами обладает не только вода.
Водородные связи – это разновидность ковалентной связи, более слабой чем полярная или неполярная связь. Это тип ассоциации молекул – межмолекулярного или внутримолекулярного, за счет полярного водорода и другим отрицательно зараженным атомов в молекуле. Это тип донорно-акцепторного механизма. Данный тип связи обуславливает некоторые физические свойства молекул.