Один и тот же торговый инвентарь можно применять в отделах
 (*ответ*) винном и бакалейном.
 овощном и бакалейном отделе.
 отделе кулинарии и замороженных продуктов.
 парфюмерно-косметическом и овощном.
Оптимальная температура хранения свежего мяса
 (*ответ*) 1, 1 - 0C.
 0 -+ 5C.
 + 5 -+ 10C.
 0 - 5C.
Оптовик осуществляет
 (*ответ*) Закупку, хранение и продажу больших партий товаров.
 Хранение и сбыт больших партий товаров.
 Закупку больших партий товаров у постоянного поставщика.
 Сбыт товаров большими партиями.
Оптовый продавец, прежде всего, обязан:
 (*ответ*) Поставить заказ в срок и надлежащего качества.
 Отпускать товар в кредит.
 Делать скидки при покупке больших партий товара.
 Вежливо обращаться с клиентом.
Организация рабочего места упаковщика должна обеспечивать возможность
 (*ответ*) изменения рабочей позы.
 максимальной загрузки работника.
 работы сидя.
 работы стоя.
Отдел выпечных изделий лучше разместить
 (*ответ*) В конце обхода (у левой стены).
 Рядом с бакалеей.
 В начале зала.
 В центре зала.
Отдел замороженных продуктов лучше разместить
 (*ответ*) Ближе к выходу.
 Рядом с мясным отделом.
 В начале обхода.
 В центре зала.
По окончании работы рабочую поверхность разрубочного стола:
 (*ответ*) Зачищают ножом и посыпают солью.
 Обдают кипятком и посыпают содой.
 Обрабатывают хлоркой.
 Обрабатывают пищевой содой.
Покупатели делают импульсивные покупки в
 (*ответ*) начале маршрута обхода.
 торце зала.
 конце зала.
 центре зала.
Потенциальный объем товарооборота продовольственного магазина выше:
 (*ответ*) В районе многоэтажных жилых кварталов.
 В курортной зоне.
 На автомагистрали.
 В районе коттеджей застройки.
При организации дорожной стоянки для покупателей прежде всего ориентируются на:
 (*ответ*) Удобство для покупателя.
 Пожарную безопасность.
 Максимальную освещенность.
 Максимальную вместимость.
При освещении торгового зала люминесцентными лампами лучше располагать их:
 (*ответ*) Поперек проходов.
 Над деликатесными продуктами.
 В местах рекламной выкладки.
 Вдоль проходов.
При подключении электронных весов к электросети необходимо:
 (*ответ*) Заземлить корпус весов.
 Установить рядом с прилавком вентилятор.
 Убрать с прилавка металлические предметы.
 Протереть прилавок влажной тряпкой.