Основные признаки, по которым определяется тип магазина, -
 (*ответ*) торговая площадь, ассортимент товаров
 квалификация персонала, упаковка
 интерьер, оборудование
 обслуживаемый контингент, доходы населения
От общих продаж в стране продажа на рынках составляет
 (*ответ*) 30%
 10%
 20%
 50%
Отношение к рекламе "среднеобеспеченных" потребителей
 (*ответ*) избирательное
 позитивное
 неодобрительное
 негативное
Первые две (три) цифры штрихового кода обозначают
 (*ответ*) страну происхождения товара
 знак товара по лицензии
 код товара
 код изготовителя
Переоценка плодов и овощей обязательна при
 (*ответ*) понижении качества
 увеличении объемов реализации
 инвентаризации
 снижении объемов реализации
Пищевая ценность не указывается на упаковке (этикетке) следующих продуктов
 (*ответ*) алкогольные напитки, кофе, чай
 мясо, рыба, полуфабрикаты из них
 консервы мясные, рыбные, овощные
 хлебобулочные изделия, сахар, мука
По истечении срока годности продукты
 (*ответ*) изымаются из продажи
 передаются на корм животным
 подвергаются утилизации
 переоцениваются (снижается цена)
По окончании рабочего дня инвентарь молочного отдела промывается
 (*ответ*) горячим содовым раствором
 растворов хлорамина
 горячей проточной водой
 раствором хлорной извести
По товарному соседству совместимы при хранении
 (*ответ*) молоко, маргарин, кулинарный жир, сыр
 яйцо, сметана, сыр, консервы
 мясо говядина, субпродукты, окорок копченый
 колбаса вареная, рыба холодного копчения, фрукты
По учебной классификации майонез относится к группе
 (*ответ*) пищевых жиров
 вкусовых товаров
 яичных продуктов
 молочных продуктов
По учебной классификации меланж относится к группе
 (*ответ*) яичных продуктов
 пищевых жиров
 вкусовых товаров
 молочных продуктов
Повторный инструктаж по технике безопасности проводится раз в
 (*ответ*) 6 месяцев
 три месяца
 три года
 год
Подготовку по смежной профессии кассира проходят
 (*ответ*) продавцы, фасовщики
 администраторы торгового зала
 кладовщики, рабочие
 товароведы, бухгалтера