Рыночная торговля - это торговля продуктами сельскохозяйственного производства:
 (*ответ*) нет
 да
Система торговли - это совокупность торговых предприятий, объединяемых органами управления различных уровней и входящих в различные ведомства:
 (*ответ*) да
 нет
Система торговли - это совокупность торговых предприятий, объединяемых органами управления различных уровней и входящих в различные ведомства:
 (*ответ*) да
 нет
Стационарная розничная торговая сеть - это совокупность всех видов торговых точек, расположенных на определенной территории:
 (*ответ*) нет
 да
Технологические требования предполагают прочность зданий, строительство индустриальными методами, соответствующее оформление фасада и интерьера магазина:
 (*ответ*) нет
 да
Торговые комплексы - совмещенные торговые здания, в которых наряду с магазинами размещаются предприятия общественного питания:
 (*ответ*) да
 нет
Торговый центр - это комплекс взаимосвязанных объектов торговли, общественного питания, сферы бытового обслуживания, которые размещают в одном или двух-трех территориально сближенных зданиях:
 (*ответ*) да
 нет
Торговый центр - это крупные магазины самообслуживания с широким ассортиментом преимущественно продовольственных товаров и большим объемом товарооборота:
 (*ответ*) нет
 да
Узкоспециализированные магазины осуществляют торговлю товарами нескольких групп, родственных по своему потребительскому спросу:
 (*ответ*) нет
 да
Универсальные магазины осуществляют торговлю товарами одной группы:
 (*ответ*) нет
 да
Установочная площадь - это площадь, занятая торговым оборудованием:
 (*ответ*) да
 нет
«Книга отзывов и предложений» должна выдаваться по
 (*ответ*) первому требованию покупателя
 разрешению директора
 после согласования с администратором
 заявлению покупателя
«Книга отзывов и предложений» должна находиться
 (*ответ*) в торговом зале
 у администратора
 у товароведа
 на складе
Бактериологический бомбаж консервов проявляется как
 (*ответ*) вздутие
 почернение
 плесневение
 изменение вкуса
В магазинах самообслуживания наиболее рациональна планировка торгового зала, при которой покупатели движутся по
 (*ответ*) кругу против часовой стрелки
 кругу по часовой стрелке
 прямой
 диагонали
В мясном отделе не допускается:
 (*ответ*) оттаивание мяса
 (*ответ*) вторичное замораживание мяса
 докладывание довесков
 продажа неупакованного мяса
 нарезка мяса