Как пищеварительная система облегчает проникновение болезнетворных организмов?

Пищевые заболевания возникают при внедрении болезнетворных микроорганизмов в человеческий организм вместе с водой, воздушно-капельным путем, и наиболее часто, с продуктами питания. Некоторые из них заразны, передаются от носителя или заболевшего к здоровому, а некоторые проходят, как пищевые интоксикации, то есть в форме отравления и от одного носителя к другому не передаются