1. Строение белка:
- первичная структура - последовательность аминокислот, прочитываемую, начиная от С-конца молекулы, в направлении к N-концу;
- вторичная структура - наличие и локализацию альфа-спиральных участков цепи и участков, сложенных в бета-структуры;
- третичная структура (пространственную) - взаимное расположение аминокислотных остатков молекулы белка в пространстве,
- четвертичная структура - компонентный состав, стехиометрию и взаимную ориентацию субъединиц комплекса, в том случае, когда молекулы белка обладают способностью к его образованию.
2. Пептид - молекула, состоящая из двух или более аминокислотных молекул, соединенных связью между аминогруппой одной кислоты и карбоксильной группой другой. Этот тип связи называется пептидной связью, а пептиды, содержащие несколько аминокислот, называются полипептидами. Белки состоят из полипептидных цепей, включающих до нескольких сотен аминокислот, связанных друг с другом различными способами.
3. Я дала пояснения в первом вопросе
Удачи тебе) Это сложная тема, хорошенько ее запоминай)