Склонение слова пейзажем

Имена существительные имеют 3 склонения.

К 1-му относятся слова мужского или женского рода с окончаниями -а, -я в начальной форме.

Ко 2-му - слова мужского рода с нулевым окончанием и среднего рода с окончаниями -о, -е, также в начальной форме.

К 3-му - слова женского рода с нулевым окончанием в начальной форме.

Поставим данное существительное в начальную форму (именительный падеж, единственное число) и определим его склонение.

Пейзажем: (что?) пейзаж - мужской род, нулевое окончание, 2-ое склонение.